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山竹果的营养价值有哪些
2022-11-24

对于山竹果南方的人都不会很陌生,尽管随着交通的发达,人们能够把山竹运到北方或者遥远的欧洲,但是那里的人对于这种水果了解的很不是很彻底。山竹是一种凉性的水果,对于感冒发烧上火的人群来说,山竹是一种非常好的食物,能够缓解病情。山竹被人们称为果后,这是因为山竹果的营养价值非常的丰富,那么山竹果的营养价值到底有哪些呢?

竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡,因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分,包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。山竹营养丰富,抗氧化作用强,而且有保健功效,不过食用要适量,因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性,已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白质、糖质和脂类,主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒,因此食用易造成上火的榴莲后,可食用山竹去火,但不宜多吃,且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢,外敷可治皮肤病,干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。

药用价值

性平,味甘、微酸。皮:性凉,味苦、涩。健脾生津,止泻。皮:消炎止痛。主治脾虚腹泻,口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。

其果皮外敷有治疗烫伤作用。

山竹对环境要求非常严格,一般种植10年才开始结果,由于产量低,所以售价也比一般水果昂贵。山竹的形状和大小像一个柿子,近圆形,果皮红紫色。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉,果肉柔软,甜酸可口,风味独特,是最美味的水果之一。

山竹含有丰富的钙质、磷质,维他命B和C,对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好的人,常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。

从上面的介绍中我们可以了解到山竹果的营养价值是非常丰富,对于人体的健康和皮肤的改善有着非常好的效果。现在已经进入了三伏季节,天气变得非常的干燥和闷热,在我们的周围经常可以看到许多上火感冒发烧的人群。山竹果性凉,对于这样的症状有着很好的疗效。不过山竹虽然好吃,但是不能贪多哦。