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竹丝鸡炖汤有哪些功效
2022-11-24

竹丝鸡炖汤是我们非常熟悉的一道菜肴了,因为我们都知道这道菜不仅美味而且具有非常强大的养生功效,比如说在女性朋友坐月子的时候,就经常喝这道汤,由此可见这道汤的营养价值和养生功效是多么的强大了,但是我们只知道它具有比较好的营养价值,却不知道它有哪些养生功效,接下来我就来给大家详细的介绍一下竹丝鸡炖汤有哪些功效吧。

竹丝鸡又称武山鸡、乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 食用竹丝鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

下面介绍灵芝煲竹丝鸡汤的具体做法:

(此用量可供3-4人食用)

乌鸡(又名竹丝鸡) 1只

瘦猪肉 120g

灵芝切片 1汤匙(15g)

人参 1根(约20g)

去核红枣 8枚

老姜 1小块(约15g)

盐 1茶匙(5g)

1. 乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。

2. 灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。

3. 锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。

以上就是关于对竹丝鸡炖汤的功效的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,大家都应该对这道汤的功效和做法有了一个全面的了解和认识了,相信大家已经受不了美食的诱惑了,特别是既美味又养生的美食,那么就赶快用我所说的方法来试试吧。