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香肠可以用空调吹干吗 刚灌的香肠能用电风扇吹吗
2022-09-21

香肠是生活中很常见的食材,基本在冬天比较常见,大家都会灌香肠来当年货,一般自制的香肠是不建议用空调吹干的,容易引起变质情况,最好是直接挂在阴凉处通风晾干即可,具体可以看看360常识网带来的介绍。

全文目录

1、香肠可以用空调吹干吗

2、刚灌的香肠能用电风扇吹吗

3、香肠煮多久才能煮熟

香肠可以用空调吹干吗

不可以。

家用空调最低温度控制在16度左右,而香肠自然风干的温度最好在10度以下,若是超过10度,由于风干的时间要一周左右,有时甚至超过一周,温度高了很容易出现变质现象,另外室内空调的使用需关闭门窗才能达到好的效果,若是不通风的话,香肠也是容易坏的,所以香肠不可以用空调吹干。

另外家里的吹风机即使吹冷风也不适宜吹干香肠,一方面需要长时间握着使用,另一方面吹风机使用时间长了会带有一股电器味道,吹干的香肠容易走味,影响口感。

刚灌的香肠能用电风扇吹吗

最好先悬挂至不滴水以后再用电风扇吹干为好。

香肠是用腌制的肉糜灌好的食物,刚灌的香肠通常悬挂起来还在滴水,表皮的肠衣还是湿的,此时若是用电风扇直接对着吹,肠衣容易破损,从而出现露馅失败的现象,最好是将刚灌的香肠先悬挂在阴凉干燥的地方,等香肠定型入味,以不滴水,肠衣摸起来不黏手为标准,再用风扇吹干为好。

香肠煮多久才能煮熟

需要煮15-20分钟左右。

香肠主要是由猪肉绞碎之后灌进肠衣中制成的,在灌进去之前,会加很多的香料,这样才不会使香肠发臭变质,香肠口感香,质地软,在生活中是很受欢迎的。

一般将香肠腌制好之后,质地会变的比较硬,这时候再去煮香肠,需要的时间会比较长一些,至少需要15-20分钟左右。